10 خطوات لإنشاء مشروع المحلبة في المغرب (دراسة جدوى + تجربتي بالمشروع)
|
| انشاء مشروع مربح في المغرب |
إذا كنت تبحث عن مشروع مربح في المغرب، فإن مشروع المحلبة قد يكون المشروع الأفضل بالنسبة لك، خصوصا اذا كنت تجيد تقديم خدمات معينة مثل الطبخ وتنضيف الأواني المطبخية وتقديم الطعام للزبائن.
إنشاء مشروع محلبة ناجح يتطلب منك دراسة جدوى جيدة وتخطيط دقيق لتحديد التكاليف والأرباح المتوقعة، لذلك سنتطرق الى دراسة جدوى مشروع المحلبة وسنتعرف بالتفصيل على التكاليف والارباح التي يتم توقعها من هذا المشروع.
مشروع المحلبة هو من المشاريع المربحة في المغرب، خصوصا مع انتشار ثقافة المحلبة في مدن المغرب وتزايد الاقبال على محلات المحلبة، الشيء الذي يجعل من مشروع المحلبة او مشروع مقشدة مشروع مربح في المغرب وبشكل كبير.
كيفية انشاء مشروع محلبة في المغرب
مشروع المحلبة هي من المشاريع المربحة الناجحة جدا، خصوصا وان الطلب عليها كثيف وكبير جدا، لذلك قمنا بكتابة هذا الدليل الشامل حول كيف تربح المال من خلال مشروع المحلبة في المغرب.
وفي مقالنا هذا حول المشاريع المربحة سوف نتعرف بشكل مفصل عن افضل 10 خطوات يمكنك استخدامها من اجل انشاء مشروع محلبة مربح، وكسب ما يصل الى 10 الاف درهم شهريا وسأشارك معكم ايضا تجربتي في هذا المشروع.
10 خطوات من اجل انشاء محلبة في المغرب
كأي مشروع مربح او كأي مشروع كيف ما كان تحتاج الى اتباع خطوات معينة من اجل تحقيق هدفك في الربح من المشروع، لذلك سنحاول ان نشارك معك 10 خطوات عند اتباعها خطوة بخطوة ستزداد نسبة واحتمالية نجاحك بالمشروع.
اليك 10 خطوات من احل انشاء محلبة في المغرب وبدء مشروع المحلبة.
1. انشاء خطة عمل ودراسة جدوى مشروع المحلة في المغرب
انشاء خطة عمل ودراسة جدوى المشروع هي خطوة مهمة جدا للنجاح مشروع المحلبة، حرفيا يمكن ان نقول ان هذه الخطوة هي اهم خطوة على الاطلاق لانها هي التي ستحدد ما اذا كان المشروع مشروع مربح او العكس.
حيث ستحتاج الى انشاء خطة عمل خاصة بمشروع المحلبة وهناك عدة نقاط مهمة يجب أن تضعها في الاعتبار قبل الشروع في تنفيذ الخطة وهي كالتالي:
1. تحتاج ان تقوم بتحديد هدف المشروع بشكل واضح ودقيق، وتحديد الخطوات التي ستتبعها لتحقيق هذا الهدف.
2. ستحتاج الى تحديد الرأسمال والذي ستبدأ به كمصدر الاستثمار، وتحتاج ايضا الى تحديد العنصر البشري الذي سيشتغل معك بالمحلبة وعدد الموظفين وكيف تصل اليهم وميزانية الموظفين وتحديد ميزانية شهرية خاصة برواتبهم.
3. يجب أن تقوم بتحديد جدول زمني لتنفيذ المشروع، وتحديد المهام التي يتعين القيام بها في كل مرحلة من مراحل التنفيذ.
4. يجب أن تضمن أن تتوافر لديك الخبرات والمعرفة اللازمة لتنفيذ المشروع بنجاح، وتحديد الخبرات والمهارات التي ستحتاجها من فريقك أو من خارجه.
5. تحتاج الى أن تحدد المخاطر المحتملة التي يمكن أن تواجهها المشروع وتحديد كيفية التعامل معها وتجنبها.
2. انشاء ميزانية لتغطية تكاليف
الخطوة الثانية لا تقل اهمية عن الخطوة الأولى، فهنا ستحتاج الى انشاء ميزانية لتغطية تكاليف المشروع، ستحتاج الى وضع خطة وكتابة كل الأشياء التي من الممكن ان تصرف عليها المال من كراء وفواتير الماء والكهرباء والمواد الخام وغيرها.
ستحتاج الى وضع خطة وانشاء ميزانية كاملة لتغطية تكاليف المحلبة، وصراحة من الصعب انشاء الميزانية بشكل دقيق ويبقى تخمينات واحتمالات، لكن نصحتي لك هي ان تكون ما امكن متساهل وحاول ان تضيف قدرا معينا من المال لكل شيء، فمثلا لو كنت تتوقع ان تدفع 400 درهم كفاتورة ماء فمن الافضل ان تضع احتمال كاحتياط 500 درهم وهكذا.
3. البحث عن الموقع المناسب
في هذه المرحلة ستحتاج الى البحث عن الموقع المناسب لإقامة مشروع المحلبة بالشكل الصحيح، في العموم تحتاج الى اختيار موقع استراتيجي يحصل على اكبر عدد ممكن من الترافيك والزوار ويكون في شارع كبير وشارع مشهور في منطقتك او مدينتك او من قرب المصانع والشركات.
ويجب ان تركز على مثل هذه الأماكن:
- مكان يأتي اليه الأشخاص لممراسة تمارين رياضية
- حرم جامعي او مكان قريب من مدرسة او جامعة معينة
- سوق مشهور ومزدحم في منطقتك
- امام المصانع والشركات
4. انشاء قائمة
انشاء قائمة الطعام او قائمة المقشدة يعتبر جزءا ممتعا، فأنت تتخيل المشروع على ارض الواقع وتتخيل الناس تطلب منك وتشتري من منتجات محلبتك، لهذا فهو من السهل تحديد قائمة بالمنتجات التي تبيعها وتعرضها بالمحلبة.
على العموم يمكنك استكشاف المحلبات الموجودة بمنطقتك وأخذ فكرة على المنتجات التي يتم بيعها بكثرة ومحاولة تضمينها بالقائمة، واليك بعضا من الأفكار والمنتجات التي يمكنك تضمينها في قائمة طعام المحلبة الخاصة بك او المقشدة:
1. العصائر الطبيعية المصنوعة من الفواكه الموسمية، مثل البرتقال والتفاح والمانجو والفراولة.
2. الحلويات الطازجة، مثل الكعك والمعجنات والكيك والبسكويت.
3. المشروبات الساخنة والباردة، مثل القهوة والشاي وغيرها من المشروبات الساخنة.
4. السندويشات المختلفة، مثل الشاورما وغيرها.
5. المأكولات الصحية، مثل السلطات الخضراء والفواكه والخيار المخلل وغيرها.
6. المنتجات المحلية المصنوعة يدوياً، مثل العسل والزيت والزبدة واللبن والرايب وغيرها وغيرها.
وعلى العموم انصحك بأخذ فكرة على قوائم المحلبات المجاورة ومحاولة استلهام بعض الأفكار منها.
5. الحصول على المعدات
حاول استيراد معدات ذات جودة عالية وبأقل سعر ممكن حتى تستطيع كسب بعض من هوامش الربح، انصحك بالحصول عليها من اسواق الجملة الكبيرة مثل السوق الصيني في الدار البيضاء ودرب غلف وغيرها من اسوق الجملة الأخرى.
وعلى العموم فان المعدات التي ستحتاجها تختلف باختلاف حجم المشروع ونوع المنطقة التي ستبدأ فيها المشروع وتفتح بها محل محلبة، واليك بعضا من المعدات التي ستحتاجها في غالب الأحيان:
1. معدات المطبخ: وتشمل الأدوات والأواني والأدوات المنزلية الأساسية التي تحتاجها لتحضير الطعام، مثل القدور والمقالي والملاعق والشوك والسكاكين وغيرها.
2. ثلاجة: تحتاج إلى ثلاجة لتخزين المنتجات الطازجة والمشروبات، ويمكن أن تختار ثلاجة صغيرة إذا كانت مقشدتك صغيرة الحجم.
3. ماكينة صنع القهوة: تحتاج إلى ماكينة صنع القهوة إذا كنت تخطط لتقديم القهوة في مقشدتك، ويمكن أن تختار ماكينة صغيرة الحجم وسهلة الاستخدام.
4. ماكينة خلاط: يمكنك استخدام ماكينة خلاط لتحضير العصائر الطازجة والسلطات وغيرها من الوجبات الخفيفة، ويمكن أن تختار ماكينة صغيرة الحجم وسهلة الاستخدام.
5. ماكينة صنع الآيس كريم: إذا كنت تخطط لتقديم الآيس كريم في مقشدتك، فقد تحتاج إلى ماكينة صنع الآيس كريم، ويمكن أن تختار ماكينة صغيرة الحجم إذا كانت مقشدتك صغيرة.
6. طاولات وكراسي: تحتاج إلى طاولات وكراسي لتوفير مكان للزبائن للاستمتاع بالطعام والمشروبات.
6. الموظفين
صراحة لا انصحك باستأجار موظفين في بداياتك، لانه من الصعب تغطية مصاريفهم في بدايتك بالمشروع، لكن اذا كنت تفكر في بدء مشروع بشكل أكبر وتحقيق ايرادات اكثر فأنصحك باستئجار موظفين للمساعدة في اعمال المحلبة.
استأجار الموظفين ستكون خطوة جيدة في بدء مشروع مقشدة بشكل كبير، حيث يمكن أن يكون توظيف عدد كافٍ من الموظفين مكلفًا ويتطلب الكثير من الوقت والجهد، لكنه سيحقق المزيد من الأرباح ويسهل عليك المأمورية.
7. خلق بيئة جيدة ومريحة للعملاء والزبائن
من الضروري التفكير بشكل كبير في خلق بيئة مريحة للزبائن خصوصا في المشاريع المتعلقة بالأكل مثل المحلبة والمقهى، حاول جعل المحل مريح للزبائن من ناحية النضافة و ألوان المحلبة وغيرها من الأمور التي تضنها ستريح الزبون.
كما يمكن توفير خدمات مثل الواي فاي المجاني والمشروبات المجانية، وذلك لجعل الزبائن يشعرون بالراحة والاسترخاء، ولتشجيعهم على البقاء لفترة أطول في المحل وزيادة فرص البيع.
8. تسويق المحلبة
حاول ان تستغل مواقع التواصل الاجتماعي في التسويق لمحلبتك وحاول ايضا ان تقوم باعطاء وتقديم أفضل خدمة للزبائن حتى يتحدثو عنك ويسوقوك في كل مكان، وتحتاج الى ابتكار اسم محلبة يحفضه الناس جيدا حتى يتحدثو به عنك.
اقرا ايضا:
9. التفكير في ايجابيات وسلبيات فتح محل محلبة وبدء مشروع مقشدة
تحتاج الى التفكير جيدا في ايجابيات وسلبيات مشروع محلبة واليك اشهر مميزات وعيوب مشروع المحلبة او المقشدة.
مميزات مشروع مقشدة او محلبة:
- الطلب العالي بسبب شعبية المقشدة في العديد من الثقافات المغربية.
- تكلفة او الرأسمال الذي تحتاجه للبدء مشروع المحلبة ليس بالضخم مقارنة بباقي المشاريع.
- يمكن تصنيع منتجات مثل الزبدة والرايب ومنتحات الألبان والحصول على اكبر نسبة ربح مع تكلفة تصنيع اقل.
- يعتبر مشروع المحلبة من المشاريع التي توفر نسبة ارباح كبيرة جذا مقارنة بباقي المشاريع.
عيوب مشروع محلبة او مقشدة:
- يتطلب المشروع الحصول على عدد كبير من الزبائن بشكل يومي من اجل تحقيق نسبة ربح جيدة.
- انت تحمل مسؤولية كبيرة، لانك تطعم اشخاص كثر وهذا يعتبر شيء سلبي صراحة لأن المسؤولية صعبة، يمكن ان تأدي بشخص الى الهلاك اذا تناول طعاما غير نضيف.
- يوجد منافسة شديدة في سوق المحلبات، وهذا يعني أنه من الصعب بناء اسم للعلامة التجارية الخاصة بك والتفرد بالمنتج.
10. تميز في مشروع المحلبة
سأختصر عليك كل شيء وللتميز في مشروع المحلبة أو المقشدة، يمكن القيام بالآتي:
- تطوير وصفات فريدة ومبتكرة للمنتج تختلف عن المنتجات المتاحة في السوق
- اختيار منتجات عالية الجودة والطبيعية التصنيع، مثل الرايب والقشدة والزبدة والبيض البلدي، حتى تجذب العملاء الذين يهتمون بالأغذية الصحية.
- توفير مجموعة واسعة من المنتجات.
- الاهتمام بنضافة المحل بشكل كبير لأن النضافة مايجعل العميل يثق فيك وفي منتجاتك ويعود اليك ليشتري منك من جديد.
- تقديم خدمة عملاء ممتازة وتجربة شراء مميزة، مما يجعل العملاء يعودون لشراء منتجاتك مرارًا وتكرارًا.
تجربتي في مشروع مقشدة او محلبة في المغرب
انصحك بمشاهدة هذا الفيديو الذي أروي فيه تجربتي عن الربح من مشروع محلبة وكيف حققت ارباح كبيرة جدا وفي وقت قصير من هذا المشروع.
